欢迎光临中国螃蟹网
加入收藏夹 | English
当前位置: 螃蟹营养
螃蟹的营养
螃蟹,又称河蟹,是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖,生长在淡水的江、河、湖中,成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:&l...
作者:点击:0 评论:0   查阅全文...
螃蟹的营养功效
    食物简介:螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高...
作者:点击:0 评论:0   查阅全文...
螃蟹与啤酒同食 易伤男人身体
  鲜嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食,市内各大小食肆更纷纷推出五花八门的“螃蟹宴”。   然而,人们在大快朵颐的同时并不知道,由于螃蟹是一种含蛋白质异常丰富的食物,所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的,例如患有肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
虾与蟹营养成分的异同点有哪些?
虾与蟹营养成分的异同点有哪些? 虾与蟹都是水产食品中甲壳类动物,虾有明虾(大虾、对虾)、河虾、海虾。河虾类又分青虾、白米虾、虾皮(毛虾)等。蟹也有海水蟹与淡水蟹之分。 甲壳类水产品营养成分比较恒定,含水分约80%;蛋白质15~20%,蛋白质的质量可与肉...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
怎么吃螃蟹才最技巧最健康?
 吃螃蟹有技巧用工具讲顺序    关于蟹的学问还真多,有食家说,吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正的“吃”蟹。而且吃蟹也是一种文化,有些地方还推出吃蟹的工具,可以避免吃螃蟹时出现的双手油腻现象。    ...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
螃蟹营养价值剖析
  螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
提醒:秋吃螃蟹你不一定适合
  秋季,菊黄蟹肥,是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,丰富的蛋白质含量比*肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会损害健康。    ■吃死蟹会中毒    当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
大闸蟹上桌 健康食蟹全攻略
  西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节。但吃蟹是有讲究的,从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪,到蒸煮炸炒的各式做法,精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹,尤需注意食用大闸蟹的诸多禁忌,才能防止“病从口入”。   大闸蟹有哪...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
关于本站 | 会员服务 | 隐私保护 | 法律声明 | 站点地图 | RSS订阅 | 友情链接
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。